Polévka ze starých rohlíků s pórkem a sýrem-úsporná
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- 2-3 starší rohlíky(nebo housky)
- 1 cibule
- 1/2 celého pórku (bílá i zelená část)
- 1 větší mrkev
- zeleninový bujón
- 1 lžíce Vegety
- 2 vajíčka
- 50 g strouhaného tvrdého sýra(nebo nivy)
- libeček
- olej
- sůl
Postup Polévka ze starých rohlíků s pórkem a sýrem-úsporná
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme najemno a dáme osmažit na malém množství oleje do růžova, pak přidáme na kostičky nakrájené rohlíky, chvilku je osmahneme a zalijeme zeleninovým vývarem.
Necháme zvolna vařit a přidáváme na nudličky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájený pórek, který dáme do polévky před koncem a chvilku ho povaříme.
Ochutíme libečkem, Vegetou, strouhaným sýrem-kdo chce může přisolit, ale Vegeta se zeleninovým bujónem jsou podle mně slané dost.
Pak si rozšleháme vajíčka a na samý konec je pomalu vlijeme do polévky, necháme je srazit a ukončíme vaření.