Polévka z fazolek a šruchy
Recepty, Polévky
Suroviny
- 400 g čerstvé fazolky - lusky
- 2 ks zemiaky
- soľ
- 1.500 ml voda
- 200 ml šľahačka (alebo smotana na varenie)
- 1 PL polohrubej múky
- kôprová vňať
- veľká hrsť posekanej šruchy zelnej - mladé výhonky
- citrón
Postup Polévka z fazolek a šruchy
Postup přípravy receptu
-
Lusky umyjeme, pokrájame, dáme variť spoločne s očistenými pokrájanými zemiakmi do slanej vody. Múku rozhabarkujeme v smotane, vlejeme a dobre prevaríme.
Po vypnutí vhodíme kôpor, po čiastočnom schladení aj posekanú šruchu. Dochutíme citrónom.