Pohankové sušenky s karobem
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 130 g pohankové mouky
- 125 g rozpuštěného másla (používám čerstvé máslo Gran Moravia)
- 2 lžíce mléka
- 2 lžíce karobu
- 50 g kvalitní hořké čokolády
- citronová kůra
- špetka soli
Postup Pohankové sušenky s karobem
Postup přípravy receptu
-
Do mísy vlijeme rozpuštěné máslo, přidáme karob, špetku soli a za stálého míchání přisypáváme pohankovou mouku. Přidáme mléko a citronovou kůru. Nakonec vmícháme na jemno nasekanou hořkou čokoládu a vše znovu promícháme.
Těsto by se Vám nemělo lepit na ruce a zároveň by nemělo být moc suché. Těsto vyválíme na placku a vykrajovátkem vytvoříme požadovaný tvar.
Sušenky klademe vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 15 minut.