Pikantní lilek na zázvoru

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

2 lžíce oleje
2 vrchovaté lžičky drobně nastrouhaného zázvoru
2 stroužky česneku
1 lilek
2 lžíce sojové omáčky
chilli koření nebo pikantní pasta, např. Sambal Oleek
sezamové semínko
čerstvé zelené bylinky:
petrželka
pažitka
koriandr

Postup přípravy receptu

  1. Na rozehřátém oleji orestujeme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek.

  2. Přidáme na kostičky nakrájený lilek, zakápneme sojovou omáčkou a dochutíme chilli kořením. Podlijeme asi 1 dcl vody a pod pokličkou za občasného zamíchání dusíme doměkka.

  3. Servírujeme posypané sezamem a nasekanými bylinkami.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!