Pečený lilek, cuketa, paprika, cibule
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 ks lilky - baklažány
- 2 ks malé cukety
- 8 ks velkých paprik
- 5 ks velké cibule
- olivový olej
- sůl
- koreni grilovaná zelenina - od Vitany
- 1 hlávka cesneku
Postup Pečený lilek, cuketa, paprika, cibule
Postup přípravy receptu
-
Lilek, cuketu nakrájíme na kolečka asi 1 cm silné, lilek dám osolený vypotit, pak ho mírně vymačkáme. Papriku očistím, pokrájíme na čtvrtky, očištěné cibule na čtvrtky.
Pak vše dám na pekáč, osolíme, posypu kořením a promíchám s olivovým olejem. Neočištěné stroužky česneku rozptýlím po vrchu a dám pod alobalem do troubyna cca 200°C na 40 minut, asi v půlce alobal odstraním.