Párkbory

Recepty, Ostatní

Suroviny

2 kg brambor
3-4 cibule
2 jarní cibule
1/2 pórku
6-8 ks párků
3-4 vajíčka dle velikosti
sůl
pepř
Podravka dle chuti
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na půlky. Dáme vařit do osolené vroucí vody.

  2. Mezitím nakrájíme oba druhy cibule a pórek na kostičky. Na rozpálené pánvi osmažíme cibulky do zlatova. Přidáme pórek a dále smažíme do měkka.

  3. Párky nakrájíme také na kostičky a přidáme na pánev k zlatavé cibulce. Celou směs na pánvi osolíme a opepříme. Pozvolna promícháme.

  4. Do malého hrnce dáme vařit vajíčka natvrdo (cca 8 minut).

  5. Uvařené brambory nakrájíme na kostičky (já je prostrkuji přes sítko na vajíčka). Do brambor přidáme pažitku a Podravku dle chuti, popř. osolíme a opepříme. Do brambor si také buď nakrájíme nebo přes sítko protlačíme vajíčka.

  6. Přidáme směs z pánve a vše důkladně promícháme. Podle chuti dochutíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy