Štrůdlíci ze zakysané smetany
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 200 g polohrubé mouky
- 125 g Hery
- 200 g zakysané smetany
- jablka
- skořicový cukr
- trocha strouhánky
- vajíčko na potření
Postup Štrůdlíci ze zakysané smetany
Postup přípravy receptu
-
Mouku, Heru a zakysanou smetanu smícháme a vypracujeme do hladkého těsta, které se nelepí.
Rozdělíme na 9 dílků, které vyválíme na malé obdélníčky cca 10x15cm, ořízneme rádýlkem do obdélníku, odříznuté okraje odložíme.
Obdélníčky naplníme jako klasický závin (trocha strouhanky, strouhaná jablka, skořicový cukr), zavineme, potřeme vajíčkem a ozdobíme tvary, vykrojenými z odřezků. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C.