Ořechové kuličky s jablkovou omáčkou

Recepty, Sladká jídla

Suroviny

Kuličky:
500 g brambor uvařených ve slupce
100 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
40 g mletých ořechů
1 vejce
sůl
Omáčka:
1 kg jablek
2 vanilkové cukry
50 g másla

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaky nastrúhame alebo prelisujeme. Pridáme múku, cukor, vajce, orechy a štipku soli. Dobre vypracujeme na cesto a tvarujeme guličky s priemerom asi 4 cm.

  2. Varíme v osolenej vode podľa veľkosti cca 4-5 min. Vyberieme, necháme odkvapkať.

  3. Jablká narežeme, jadrinec vykrojíme a s trochou vody rozvaríme. Vody dáme podľa druhu jabĺk toľko, aby sme dostali stredne hustú omáčku. Rozvarené jablká (nevaríme ich zbytočne dlho) rozmixujeme, osladíme vanilkovým cukrom a rozpustíme v nich maslo.

  4. Guličky podávame teplé, preliate jablkovou omáčkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!