Nekynuté rychlokoláčky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 350 g polohrubé mouky
- 150 g hladké mouky
- 250 g změklého másla nebo máslové Hery
- 2 plné lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce cukru
- 1 kostka droždí
- 2 žloutky
- sůl
- citronová kůra
- Náplň, jakou máte rádi:
- maková
- povidlová
- tvarohová
- mandlové lupínky na posyp
- vejce na potření
Postup Nekynuté rychlokoláčky
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr, smetanu, žloutky a rozdrobíme droždí. Nakonec přidáme máslo a zpracujeme hladké a nelepivé těsto. Jde to rychle a s těstem se dobře pracuje.
Ihned po zpracování z těsta vytvarujeme válečky. Z těch nakrájíme stejné dílky a utvoříme kuličky, velké asi jako pingpongový míček. Kuličky ukládáme na plech s pečícím papírem.
Do každé uděláme důlek a naplníme připravenou náplní. Okraje potřeme vejcem a koláčky posypeme mandlemi. Pečeme na 200 st asi 10-15 minut do růžova.