Nakládaný balkánský sýr se sušenými rajčaty

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

200 g balkánského sýra
25 sušených cherry rajčat
2 stroužky česneku
2 šalotky
2 chilli papričky
20 černých oliv s peckou
čerstvé bylinky (rozmarýnové jehličky, tymián lístky bez nati, šalvěj, oregano…)
láhev olivového oleje (může být i řepkový)

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájejte sýr na zhruba centimetrové kostky a nasypte je do mísy.

  2. Přidejte česnek nakrájený na plátky, cibuli nakrájenou na kolečka, sušená rajčata a nakonec nadrcenou chilli papričku. Promíchejte s asi dvěma lžícemi olivového oleje a bylinkami.

  3. Naplňte sklenice a dolijte olivovým olejem.

  4. Nechte uležet alespoň tři dny, v lednici směs vydrží přibližně dva týdny.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!