Moje omáčka z medvědího česneku
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 3 PL oleje
- 3 PL hladké mouky
- 600 ml mléka
- 100-150 ml šlehačky
- sůl
- špetka muškátového oříšku
- pepř
- vývar alebo voda
- 3-4 hrsti medvědího česneku
Postup Moje omáčka z medvědího česneku
Postup přípravy receptu
-
Listy cesnaku preberieme, umyjeme vo viacerých vodách a pokrájame.
Na oleji speníme múku, osmažíme, zalejeme mliekom a prevaríme za stáleho miešania. Osolíme, okoreníme, pridáme vývar z kocky - môžeme vynechať.
Potom vlejeme šľahačku, prevaríme a vhodíme posekané listy, premiešavame asi 1-2 minúty na najslabšom stupni.
Podľa požadovanej hustoty pridávame mlieko -vývar.