Mirabelková marmeláda

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

1 kg mirabelek
2 g kyseliny citronové
600 g cukru krupice

Postup přípravy receptu

  1. Mirabelky omyjeme, odstopkujeme, dáme do hrnce s trochou vody a rozvaříme. Propasírujeme.

  2. Protlak vaříme 20-30 minut prudkým varem. Pak přidáváme po částech cukr, aby se var nepřerušil. S poslední dávkou cukru přidáme kyselinu citronovou rozpuštěnou v trošce vody.

  3. Vařící mirabelkovou marmeládu plníme do suchých skleniček, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru. Necháme vychladnout a uložíme. Je výborná do dortů, cukroví i jen tak na chleba s máslem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!