Mini dortíky Pavlova
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 4 bílky
- 150 - 200 g cukru (moučkový)
- Náplň:
- 1 smetana ke šlehání
- 50 g cukru
- ovoce dle vlastního výběru (nejlépe rybíz, jahody, maliny či borůvky)
- 100 ml uvařené černé kávy
- kakao na posypání
Postup Mini dortíky Pavlova
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme s cukrem. Lžící nebo zdobícím sáčkem vytvoříme malé kopečky. Dáme do předehřáté trouby na 130°C a pečeme cca 1 hodinu a 15 minut. Při pečení troubu neotevíráme. Pečeme do chvíle, kdy začnou být pusinky zlatavé. Po vyndání z trouby necháme zcela vychladnout.
Na náplň si vyšleháme smetanu s cukrem. Uvaříme černou kávu. Pusinky ze spodní strany potřeme kávou a zdobícím sáčkem naneseme vrstvu našlehané smetany. Na vrstvu smetany dáme ovoce, posypeme kakaem a přiklopíme.
Vychladíme a můžeme podávat. Dobrou chuť!