Míchaná vejce s rukolou a slaninou
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 4 vejce
- 4 lžíce smetany nebo mléka
- lžíce másla
- tenké plátky anglické slaniny
- hrst rukoly
- jarní cibulka
- 2 lžíce strouhaného sýru
- sůl
- pepř
- opečený toust nebo čerstvý chleba
Postup Míchaná vejce s rukolou a slaninou
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme, osolíme a opepříme. Přidáme smetanu a prošleháme. Na suché pánvi opečeme slaninu do křupava.
Na pánvi rozpustíme máslo a zpěníme nakrájenou bílou část cibulky. Přilijeme vejce a na malém plameni mícháme, aby zůstala vláčná.
Do hotových horkých vajec přihodíme rukolu a lžíci sýru. Vše promícháme a dochutíme. Připravíme toust, nahoru dáme vejce, posypeme zbytkem sýru a ozdobíme slaninou. Posypeme zelenou části cibulky.