Makové muffiny s mandlemi

Recepty, Moučníky

Suroviny

500 g polohrubé mouky
1 vejce
1 polévková lžíce cukru krystal
250 ml mléka
1/4 másla
1/2 lžičky soli
1/2 balíčku kvasnic
Maková náplň:
200 g mletého máku
160 ml mléka
64 g cukru krupice
32 g másla
Dále:
meruňkovou marmeládu (nebo jinou)
plátky mandlí

Postup přípravy receptu

  1. Z kvasnic, cukru, trochy mléka a trochy mouky uděláme kvásek. Máslo rozpustíme ve zbytku mléka.

  2. Do mísy dáme mouku se solí, přidáme vlažné mléko s máslem a vykynutý kvásek. Dobře vymícháme a dáme na teplé místo vykynout. Připravíme si náplň: Mléko svaříme s cukrem a máslem, přidáme mák a necháme chvíli povařit.

  3. Z těsta vytvoříme bochánky, které plníme náplní, dáme do připravených papírových košíčků, necháme ještě asi 10 minut nakynout a upečeme v troubě na 170°C.

  4. Ještě teplé potřeme rozpuštěnou marmeládou a posypeme mandlovými plátky.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!