Medovo - karamelová kolečka
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 1/2 lžičky sody
- 100 g tuku
- 2 PL medu
- 90 g moučkového cukru
- 1 vejce
- trochu pomerančové kůry (citronové), ale není nutné, lze vynechat
- Náplň:
- 1/2 plechovky karamelového Salka
- cca 150 g másla
- možno trochu rumového aroma
- čokoládová poleva
Postup Medovo - karamelová kolečka
Postup přípravy receptu
-
Ve vodní lázni zahřejeme med, tuk, cukr a mícháme, dokud se vše nespojí.
Necháme částečně vychladnout, poté přidáme vajíčko a kůru. Promícháme a přidáme do směsi mouky a sody. Promícháme, vypracujeme těsto, ze kterého na pomoučeném vále vykrajujeme kolečka.
Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 180° dokud nezrůžoví. Hotová kolečka slepujeme krémem a pocákáme dle chuti a fantazie polevou.