Medové kroužky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 50g másla
- 200 g medu
- 100 g cukru krupice
- 2 vejce
- 1 lžíce koření do perníku
- 1 prášek do pečiva
- Na poteřní:
- vejce
- skořicový cukr
Postup Medové kroužky
Postup přípravy receptu
-
Máslo, med a cukr smícháme a zahřejeme k bodu varu(nevařit!). Odstavíme z plotny a necháme trochu zchladnout.
Do chladnoucí hmoty přidáme mouku, prášek do pečiva, koření do perníku, kypřící prášek a vejce a vypracujeme v těsto. Po vypracování necháme zhruba 30 minut odpočinout.
Z těsta vyválíme plát asi 3-4 mm silný a vykrajujeme kroužky. Pečeme při teplotě 170° C asi 10 - 15 minut. Hotové kroužky potíráme rozšlehaným vejcem a obalujeme ve skořicovém cukru.