Maso plněné cuketou a uzeným

Recepty, Vepřové maso

Suroviny

600 g vepřové kýty
100 g uzeného masa
100 g sýru (na plátky)
150-200 g cukety
2 cibule
5 stroužků česneku
koření Tatranská směs
2 pl sádla
500 ml vývaru
hladká mouka na obalení

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na řízky, naklepeme, okořeníme z obou stran a necháme v chladu odležet, aspoň 2 hodiny.

  2. Uzené maso si nakrájíme na malé kostičky, cuketu umyjeme a nakrájíme na kolečka, česnek očistíme a nakrájíme na plátky.

  3. Maso si rozložíme, polkademe česnekem, dáme plátky sýru, cukety a uzené maso. Přeložíme, zafixujeme párátky, obalíme v hladké mouce.

  4. Cibule si očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na sádle, přidáme maso, opečeme z obou stran, podlejeme vývarem a za občasného míchání, dusíme pod poklicí asi hodinu a půl na mírném ohni. Podle chuti můžeme přidat koření, ale nebylo třeba.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!