Květákové řízečky

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

květák
tvrdý sýr
nať petrželky
na kostečky šunkový salám nebo vařené uzené maso
3 žloutky
sníh z bílků
špetka soli
strouhanka

Postup přípravy receptu

  1. Květák uvaříme v osolené vodě. Do horkého přidáme nastrouhaný sýr (ementál), šunku, žloutky, petrželku a vše rozmačkáme.

  2. Spojíme se sněhem z bílků, solí a zahustíme jemně strouhankou. Nabíráme lžící a opatrně obalíme ve strouhance.

  3. Vložíme do rozehřátého tuku (sádlo, olej... dle zvyku) a jemně přitlačíme, aby se vytvořila vyšší placička. Smažíme do zlatova.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!