Kuskus se zeleninou podle Erika
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- kuskus
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 cibule
- 1/2 čínského zelí
- 2 nakládané okurky
- sůl
- pepř
- kávová lžička skořice
- 3-4 PL česnekové pasty
- 2-3 PL žitné mouky
- kávová lžička olivového oleje
Postup Kuskus se zeleninou podle Erika
Postup přípravy receptu
-
Kuskus (osolený) zalijeme vroucí vodou /poměry dle návodu na obalu, já dávám většinou 1:1/ a promícháme, přikryjeme.
Nakrájenou zeleninu osmahneme na pánvi na kapce olivového oleje, dochutíme kořením.
Až se zelenina začne připalovat, přilijeme vroucí vodu a asi půl hodiny dusíme. Vodu postupně doléváme a mícháme. Můžeme přidat dvě až tři lžíce žitné mouky.
Kuskus můžeme dochutit citronem nebo trochou nálevu z okurek.