Kuskus s cizrnou a rukolou

Recepty, Saláty

Suroviny

200 g kuskusu v suchém stavu
250 g vařené cizrny
0,6 l zeleninového vývaru
125 g rukoly
200 g cherry rajčátek
1 menší salátová okurka
šťáva asi ze 2 citrónů
olivový olej
sůl
180 g tuňáka

Postup přípravy receptu

  1. Cizrnu uvařte v osolené vodě.

  2. Kuskus zalijte vroucím zeleninovým vývarem (vodou).

  3. Zchladlý kuskus promíchejte s citrónovou šťávou a olejem, osolte.

  4. Rajčátka nakrájejte na poloviny, okurku oloupejte, je-li nutné, případně odstraňte semínka.

  5. Zeleninu promíchejte s kuskusem a cizrnou. Dochuťte solí, citrónovou šťávou a olejem. Poklaďte tuňákem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!