Kuřecí smažená roláda se sýrem a oravskou slaninou

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

1 větší kuřecí prso
1 špalík Goudy 1,5 x1,5 cm dlouhý cca 10 cm
hořčice
3-4 delší plátky oravské slaniny
vejce
hladká mouka
strouhanka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prso překrojíme, ale nedokrojíme, vytvoříme větší plát masa, který zlehka naklepeme, osolíme a z vnitřní strany potřeme hořčicí.

  2. Na kratší stranu masa položíme hranol Goudy a prsíčko pevně stočíme do rolády.

  3. Celou roládu obtočíme oravskou slaninou a obalíme v trojobalu.

  4. Smažíme buď na pánvi, velmi pomalu, nebo v troubě na pečícím papíře s trochou sádla na 200 stupňů asi 20 minut. Během smažení aspoň jednou obrátíme.

  5. Podáváme s bramborovou kaší, opečeným bramborem, nebo grilovanou zeleninou (žampiony. mrkev, celer, cuketa)..


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!