Kuřecí kousky se šopským salátem na rukolovém hnízdě

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

3 kuřecí prsa
gyros koření
sůl pepř podle chuťi
2lžíce olivového oleje
štáva z limetky
hrst rukoly
200 g balkánského sýru
3 papriky kapie
1 salátová okurka
200 g cherry rajčátek
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a nakrájíme na pásky. Přidáme koření gyros, sůl a pepř. Na pánev dáme 2 lžíce olivového oleje, přidáme maso a restujeme. Zalijeme šťávou z limetky. Až bude maso propečené, přikryjeme poličkou. Na šopák nakrájíme na malé kostičky zeleninu a balkánský sýr. Zakápneme olivovým olejem a okořeníme solí a pepřem. Všechny suroviny promícháme. N rukolové hnízdo rukolu akorát lehce zakápneme olivovým olejem. Servírujeme v kroužku třeba z pet láhve. Nejdříve rukola a pak dáme šopský salát. Na talíř přidáme maso a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!