Kuře z jednoho pekáčku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 6 kuřecích paliček
- asi 10 středních brambor
- 1 větší mrkev
- 5 šalotek
- 4 stroužky česneku
- hrst zelených fazolek
- sůl
- pepř
- oblíbené grilovací koření
- rozmarýn
- tymián
- olej
- 200 ml bílého vína
- nové koření
- bobkový list
Postup Kuře z jednoho pekáčku
Postup přípravy receptu
-
Připravíme velikou mísu, kam dáme maso, okořeníme a vmasírujeme pořádně do masa a pod kůži.
Zalijeme asi 100 ml oleje. Takto necháme chvilku, nebo pokud možno déle, marinovat.
Oloupeme brambory dokulata, cibulky necháme vcelku a česnek jen rozmáčkneme nožem. Přidáme k masu.
Mrkev oloupeme a nakrájíme na špalíčky. Přidáme do mísy a promícháme s kořením, bobkovým listem, olejem a bramborami. Vše v jedné míse.
Pak připravíme pekáček a vše do něho vysypeme.
Podlijeme vínem a dáme péct na 200°C asi hodinku.
Maso pak otočíme a podlijeme trochu vodou.
Pečeme do měkka a na posledních pár minut přidáme fazolky.