Kukuřičný salát s vejci a Roquefortem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 500 g mražené kukuřice
- 4 vejce uvařená na tvrdo
- 150 g Roquefortu (nebo jiný sýr s modrou plísní)
- 4 PL majonézy
- 150 g zakysané smetany
- cca 1 PL citronové šťávy
- pepř
- hořčice
- sůl
- hrst nakrájené pažitky (lahůdková cibulka)
Postup Kukuřičný salát s vejci a Roquefortem
Postup přípravy receptu
-
Kukuricu povaríme v slanej vode, scedíme, vychladíme, vajcia pokrájame, pažítku umyjeme, osušíme a pokrájame.
Syr dáme na chvíľu do mrazničky, potom postrúhame, zmiešame s majonézou a kyslou smotanou. Okoreníme, pridáme citrónovú šťavu, horčicu, solíme opatrne.
Zmiešame s kukuricou, vajcami a pažitkou, príp. dosolíme. Necháme v chlade odstáť.