Krůtí závitky

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

4 krůtí prsní řízky (po 85 g)
4 nakrájené jarní cibulky
1-2 nakrájené stroužky česneku
85 g malých žampionů
1 rozpůlené rajče bez semen
pepř
salátové listy jako příloha

Postup přípravy receptu

  1. Krůtí řízky zploštíme paličkou nebo válečkem na těsto mezi dvěma kusy papíru na pečení tak, aby byly silné asi 5 mm, maso se však nesní rotrhnout. Jarní cibulky, česnek. žampiony, rajče a pepř rozmixujeme nahrubo.

  2. Houbovou náplň rozetřeme na maso. Jednotlivé řízky s náplní zabalíme, okraj upevníme párátkem a závitky zabalíme do čtverců papíru na pečení o stranách dlouhých asi 15cm.

  3. Balíčky rozložíme do zapékací mísy a pečeme v troubě předehřáté na 190°C 20-25 min. Po vytažení z trouby závitky vybalíme a nakrájíme na plátky, upravíme na talíře a doplníme směsí salátových listů.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!