Krůtí špízy na grilu

Recepty, Grilování

Suroviny

1 kg krůtích prsou
2 vejce
6 lžiček škrobu pro přípravu masitých jídel
30 dkg slaniny
2 žluté papriky
2 větší cibule
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička kurkumy
sůl
pepř
bagety
máslo ochucené bylinkovou solí
majonéza
ledový salát

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájím na větší kousky, osolím, opeřím a vložím do marinády. Tu si připravím z vajec, papriky, kurkumy, škrobu a trochu soli. Nechám v ní alespoň hodinu uležet.

  2. Cibuli, slaninu a žlutou papriku nakrájím na kousky a pak vše střídavě napíchnu na špejle. Dám na gril.

  3. Bagety přeříznu podélně napůl a před podáváním je trochu opeču na grilu, pomažu máslem s bylinkovou solí, majolkou, položím listy ledového salátu a pak dám ogrilovaný špíz, který stáhnu ze špejle.

  4. Nebo dám špíz na talíř, zeleninu k tomu a bagetu zvlášť. Rozhodně se to tak líp jí. Z tohoto množství jsem měla 7 špízů.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!