Krůtí řízečky v sezamovém semínku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g krůtích prsou
- sůl
- pepř čtyř barev
- 200 g sezamového semínka
- olej
- na těstíčko
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 dcl mléka
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička rozmarýnu
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička pažitky
- 1 lžička petrželky
Postup Krůtí řízečky v sezamovém semínku
Postup přípravy receptu
-
Krůtí plátky osolíme, opepříme a jemně rozklepneme paličkou.
Mouku rozšleháme s vejci, přidáme mléko, utřený česnek a posekané bylinky. Vymícháme středně řídké těstíčko a plátky masa v něm necháme nejméně 2 hodiny marinovat.
Řízečky postupně vyjmeme z těstíčka a obalujeme je v sezamu. Poté smažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatova.