Koláč se sýry, zeleninou a uzeninou
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 1 balíček listového těsta
- 2 - 3 větší tavené sýry (se zeleninou nebo s kapii), nebo krabičku tavených sýrů
- 1 zakysaná smetana
- 10 g parmazánu (může být i strouhaný sýr)
- 2 vejce
- 2 lžičky kečupu
- 1 lžička ostřejší hořčice
- pepř
- 100 g chřestu (sterilovaného) nebo může být i brokolice
- 100 g kukuřice (sterilované)
- 2 velké nakrájené cibule
- 1 lžíce petrželky nebo nať z cibulek
- 15 dkg nakrájeného drůbežího salámu
Postup Koláč se sýry, zeleninou a uzeninou
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve našleháme ve šlehači sýry, trochu parmezánu, smetanu, vejce, koření, hořčici, kečup, cibuli a petrželku a šleháme na hustou hmotu.
Pak si na vále vyválíme těsto. Dáme na plech nebo jej vložíme do nádoby od remosky, kraje zvedneme. Na těsto pak nalijeme směs ze šlehače a na vše poté poklademe chřest nebo i brokolici, kukuřici a posypeme druhou části parmazánu nebo strouhaného sýra, pokrájeným salámem a pečeme na 150°C cca 35 až 40 minut do zlaté barvy.
Podáváme buď teplé anebo i studené, ale mohu říci, že je lepší nechat koláč vystydnout a pak až krájet a pak se dá dobře ohřát. Přidáme na ozdobu rajče, petrželku.