Čočková polévka s klobásou a bramborami

Recepty, Polévky

Suroviny

500 g čočky
2 cibule
5 brambor
2 mrkve
klobáska
4 párky
stroužek česneku
1 lžíce majoránky
sůl
pepř
1 lžíce sušené papriky
1 lžíce plnotučné hořčice
máslo

Postup přípravy receptu

  1. Čočku si 2-3 hodinky předem naložíme do vody.

  2. Nakrájíme cibuli na jemno, mrkev očistíme a nastrouháme na jemnou a prolisujeme si stroužek česneku. To vše osmažíme na másle v hrnci. Když je vše osmahnuté, přidáme papriku a hned potom přidáme čočku a zalijeme 1 l vody. Osolíme, přidáme majoránku, sůl, pepř a necháme povařit půl hodiny.

  3. Dáme klobásu a párečky nakrájené na kolečka.

  4. Mezitím oloupeme brambory a za dalších 15 minut přidáme. Nakonec přidáme lžíci plnotučné hořčice a podle své chuti dochucujeme kořením.

  5. Když jsou brambory v polévce uvařené, je hotovo a přeji dobrou chuť.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!