Kebaby z mletého masa na grilu
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mleté maso mix (hovězího a vepřového)
- 1 vejce
- drcený římský kmín
- sůl
- pepř
- 2 stroužky česneku (prolisované)
- mladá jarní cibulka pokrájená
- pažitka
- bazalka (nebo jiné bylinky dle chuti)
- trocha hladké mouky na vál (lépe se tvarují kebaby a vytvoří pak pěknou krustu)
- trocha olivového oleje (na grilovací pánev;možno grilovat na grilu nad dřevěným uhlím - je to lepší)
Postup Kebaby z mletého masa na grilu
Postup přípravy receptu
-
Maso, vejce, cibulku, česnek, koření a bylinky dobře promícháme.
Ze vzniklé masové hmoty vytvoříme s pomocí trochy hladké mouky kebaby ve formě válečků, které ogrilujeme na grilovací pánvi nebo na grilu pomocí dřevěného uhlí.