Kapustičky zapečené se dvěma druhy sýrů
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 700-800 g růžičkové kapusty
- 100 g sýru Eidam nebo Gouda
- 100 g balkánského sýru nebo Nivy
- 3 vejce
- mléko nebo smetana
- sůl
- pepř
- máslo na vymazání pekáčku
Postup Kapustičky zapečené se dvěma druhy sýrů
Postup přípravy receptu
-
Kapustičky očistíme a sloupneme vrchní listy. Uvaříme je ve osolené vodě 5-7 minut podle velikosti. Uvařené zchladíme v ledové vodě, zůstanou pěkně zelené. Sýry nastrouháme na hrubším struhadle.
Vejce rozšleháme s mlékem nebo smetanou, osolíme (opatrně) a opepříme. Pekáček vymažeme máslem. Kapustičky uložíme a zasypeme polovinou sýru.
Zalijeme vejci a nahoru dáme zbytek sýru. Pečeme při 180 -190 st. do zrůžovění, cca 25-30 minut.