Jogurtový moučník s ovocem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vejce
- 2 PL cukru
- 1 vanilkový cukr
- 3 PL polohrubé mouky
- špetka jedlé sody
- Krém:
- 1 velký ovocný jogurt (nebo 4 malé jogurty)
- 1 měkký tvaroh
- šťáva z kompotů
- 1 želatina
- 1 dortové želé extra silné
- okapané brusinky
- jahody z kompotu (čerstvé jahody nebo jiné ovoce)
- kokos na zdobení
Postup Jogurtový moučník s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve našleháme po dobu 2-3 minut celá vejce s cukrem a vanilkovým cukrem.
Postupně přidáváme mouku se špetkou jedlé sody.
Dáme péci do růžova do předehřáté trouby na plech, pokrytý pečícím papírem.
Jogurt si smícháme s tvarohem a se šťávou z kompotu, 4-5 PL šťávy z kompotu si necháme na nabobtnání želatiny.
Na upečené piškotové těsto poklademe okapané kompotované jahody a brusinky.
Želatinu si uděláme podle návodu a vlažnější ji pak vlijeme k ovocné směsi z jogurtu a tvarohu. Poté jogurtovou směs se želatinou nalijeme na upečený moučník s pokladeným ovocem a dáme do chladu ztuhnout.
Čerstvé jahody omyjeme, pokrájíme a poklademe na moučník s vychladlou a ztuhlou jogurtovou směsí s ovocem. Nakonec moučník přelijeme extra silnou želatinou, posypeme kokosem a podáváme se šlehačkou.