Jogurtové řízky v cuketovém bramboráku

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

250 g brambor
250 g cukety
špetka soli
pepř podle chuti
1 lžička mletého kmínu
1 lžička majoránky
2 vejce
60 g bílého jogurtu (asi lžíce a půl)
3 stroužky česneku
120 g hladké mouky
600 g kuřecích prsou

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme, cuketu umyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme přebytečnou vodu, osolíme a opepříme, přisypeme mletý kmín a majoránku. Poté přidáme vejce, bílý jogurt, prolisovaný česnek, hladkou mouku a vše dobře promícháme.

  2. Z kuřecích prsou nakrájíme malé medailonky, osolíme opepříme, namočíme do těsta a smažíme na rozpáleném oleji z každé strany do zlatova. Hotové řízečky dáme okapat na papírový ubrousek.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!