Jiříkův ovocný dort
Recepty, Dorty
Suroviny
- 5 ks vajec
- 150 g cukru
- 150 g polohrubé mouky
- 1/2 sáčku prášku do pečiva
- marmeláda
- šlehačka ke šlehání 250 ml
- ztužovač
- dortové želé čiré
- cukrářské piškoty
- jahody
- ananas(mandarinky,banány,čerstvé či kompotované)
Postup Jiříkův ovocný dort
Postup přípravy receptu
-
Korpus: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a promícháme s moukou a práškem do pečiva. Vylijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme při 180°C asi 25 minut. Záleží dle trouby. Když tak zkoušejte špejlí. Když je suchá, těsto je hotové.
Vychladlé těsto podélně rozkrojíme, namažeme marmeládou (já ji namazala kyselejší borůvkovou, aby to nebylo tak sladké).
Potom pomažeme šlehačkou (vyšleháme šlehačku se smetanafixem, zakysanou smetanou a cukrem) a přiložíme druhou polovinu korpusu. Pomažeme šlehačkou.
Okolo dortu přilepíme cukrářské piškoty. Aby to lépe drželo, můžeme obvázat stuhou. A hlavně to i hezky vypadá.
A nakonec dle vlastní chuti a fantazie ozdobíme ovocem a zalijeme dortovým želé a necháme ztuhnout v ledničce.