Jemné rohlíčky nekynuté s kokosovopudinkovou náplní
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g másla
- 200 g bílého jogurtu
- 1 vejce
- 300 g hladké mouky
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- půl hrnku cukru písek
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- náplň:
- 1 pudink vanilkový či kokosový
- 300 ml mléka
- 50 g kokosu
- lžička vanilkového aroma (není nutné)
- cukr dle chuti
Postup Jemné rohlíčky nekynuté s kokosovopudinkovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Nejprve uvaříme hustý pudink z pudink.prášku a mléka, osladíme dle chuti a vmícháme kokos. Necháme vychladnout.
Změklé máslo s cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme jogurt, vejce, mouku se solí a práškem do pečiva. Těsto vypracujeme robotem či ručně a hned zpracováváme.
Rozdělíme na dvě poloviny, každou vyválíme do kruhu o tloušťce cca 3-4mm, nakrájíme na 16 dílů. Na jeden plech dáme rohlíčky z jednoho kruhu. Na každý díl naneseme lžičkou či zdobicím sáčkem trochu náplně a zarolujeme od širší strany. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C dorůžova. Rohlíčky obalíme v cukru moučce smíchané v kokosem.