Jednoduchá květáková polévka s pórkem a řapíkatým celerem

Recepty, Polévky

Suroviny

květák -(5 růžiček)
2 řapíky celeru
10 cm bílé části pórku
1 PL másla
špetka kmínu
špetka muškátového oříšku
1,5 l zeleninového vývaru nebo vody
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na másle si zesklovatíme na kousky nakrájený pórek, přidáme taktéž pokrájený celer a na růžičky rozebraný květák.

  2. Orestujeme, osolíme, okořeníme a podlijeme vodou nebo vývarem. Vaříme do změknutí květáku.

  3. Polévku podáváme hojně posypanou zelenými bylinkami (petrželka, libeček, pažitka).


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!