Jarní cibulková

Recepty, Polévky

Suroviny

1 svazek jarní cibulky
1 PL oleje
oříšek másla
pepř
sůl
3 bobkové listy
špetka muškátového květu
2-3 PL hladké mouky
uvařené brambory
3 vejce na tvrdo
1/2 l mléka
1/2 l vody
1 plechovka kondenzovaného mléka

Postup přípravy receptu

  1. Cibulku pokrájet na kroužky. Rozehřát v hrnci olej, přidat máslo, bobkové listy a dát cibulku. Jemně krátce orestovat, přihodit brambory, promíchat a zalít mlékem a vodou a dát špetku muškátového květu.

  2. Nechat krátce povařit. Mouku rozmíchat v troše vody a vmíchat do polévky. Nechat 10-15 min provařit. Na konci vlít Tatra mléko - dala jsem půl, ale kdo rád pěkně mléčnou polévečku, klidně celou krabičku.

  3. Vejce na tvrdo pokrájíme, jak máme rádi - plátky, kostičky a přidáme do polévky. Dosolit, dopepřit a servírovat. Kdo rád, může si crngnout octíka;-)


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!