Hřibová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- hřiby (sušené)
- máslo
- hladká mouka
- vejce
- polohrubá mouka
- sůl
- mletý kmín
- zelená petrželka
Postup Hřibová polévka
Postup přípravy receptu
-
Sušené houby předem namočené do vody vymačkáme a vaříme 1/2 hodiny ve vodě, kterou osolíme a dáme mletý kmín.
Do uvařených hub dáme jíšku z másla a hladké mouky. Necháme přejít varem.
A pak do polévky zavaříme kapání, které uděláme z rozkvedlaného vejce a polohrubé mouky. Opět necháme přejít varem, dochutíme zelenou petrželkou.