Hrachový dál s tofu
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 2 šálky žlutého hrachu
- 200 g Tofu natural
- kelímek zakysané smetany
- cibule
- olej
- bobkový list
- kmín
- saturejka
- Garam masala
- kari
- sůl
Postup Hrachový dál s tofu
Postup přípravy receptu
-
Předem namočený žlutý hrách uvaříme s bobkovým listem, kmínem a saturejkou, solíme až před úplným změknutím.
Tofu osmahneme na cibuli a zaprášíme kořením.
Potom spolu se zakysanou smetanou vmícháme do uvařeného hrachu, z kterého jsme vylovili bobkový list.
Krátce povaříme, aby se chutě spojily. Podáváme s chlebem, rýží nebo vařeným bramborem, na talíři sypeme kolečky jarní cibulky.