Houby na houbě
Recepty, Houby
Suroviny
- 500 g mletého mäsa
- 1 cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 vajíčko
- soľ
- mleté čierne korenie
- sekaná zelerová vňať
- 300 g drobných podpňoviek (václaviek)
- ružičky brokolice
- olej
Postup Houby na houbě
Postup přípravy receptu
-
Mäso premiešame s vajíčkom, prelisovaným cesnakom, nadrobno narezanou cibuľou, soľou, vňaťou a korením.
Pekáč dobre vymastíme olejom a z mäsa na ňom vyformujeme hubu s trochou zeme.
Do časti, ktorá tvorí klobúk, nastokneme drobné podpňovky.
Do časti, ktorá tvorí zem, nastokneme ružičky brokolice.
Podlejeme trochou vody (len aby neprihorelo, mäso pustí tuk) a pečieme v rúre ako klasickú sekanú.
Upečenú hubu preložíme na tanier a ozdobíme zeleninou. Podávame s akýmikoľvek zemiakmi ako sekanú.