Postup Houbovo-krupicové knedlíčky do vývarů

Postup přípravy receptu

1. Houby si nakrájíme do misky a ještě je promneme, aby byly co nejvíce drobné, přidáme vajíčko a promícháme.

2. Poté osolíme, opepříme, vhodíme nadrobno nakrájenou pažitku a přidáváme krupičku. Té dáme tolik, aby bylo těstíčko kompaktní a dalo se z něj dělat bez problémů knedlíčky.

3. Ty pak obalíme ve strouhance a zavaříme do vývaru, vaříme 5-10 minut podle velikosti knedlíčků. Těmito knedlíčky uvaříme velmi chutný vývar s chutí hub.