Hlívový chleba
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 150-200 ml vlažné vody
- 100 ml vlažného mléka
- 2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 400 g hladké mouky
- 100 g celozrnné mouky
- 2 lžíce tymiánu
- 2 lžíce kmínu
- 2 lžíce sušené hlívy ústřičné
- 1 kostka droždí
Postup Hlívový chleba
Postup přípravy receptu
-
Jak je psáno, tak po sobě dáme suroviny do pečící trouby, nastavíme na těsto.
Pak vyndáme, prohněteme ještě ručně a těsto upravíme na veku, dáme do nádobí v kterém chceme péct, přikryjeme čistou utěrkou a necháme ještě 30 minut kynout (pekla jsem v menším pekáčku).
Smícháme si trochu vody, oleje a octa a tím potírat chleba před i během pečení v troubě. (Chlebík je tak trochu pro Špagetku.)