Grilovaný sladkokyselý lilek s mátou

Recepty, Grilování

Suroviny

1 větší lilek
2 PL olivového oleje
5 stroužků česneku
150 ml bílého vinného octa
4 lžíce cukru
sůl
pepř
čerstvá máta

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme na plátky nakrájený česnek, přidáme ocet a cukr a nálev svaříme zhruba na polovinu. Osolíme, přidáme čerstvé mletý pepř a necháme zchladnout. Vmícháme nasekanou mátu.

  2. Lilek nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné a nasucho je ogrilujeme z obou stran. Horký lilek přendáme do mísy a zalijeme nálevem. Můžeme jíst teplé, ale výborný je i druhý den, proleželý v ledničce.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!