Frankfurtská polévka s bramborami
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 páry jemné párky
- 2 lžíce tuku nebo sádla
- 1 větší cibule
- 3 plné lžíce hl.mouky
- sladká paprika mletá
- 2 kostky Masoxu nebo vývar
- 3 brambory
- polévkové koření
- petrželová nať
Postup Frankfurtská polévka s bramborami
Postup přípravy receptu
-
Na tuku osmahneme do růžova cibuli a zasypeme moukou a uděláme světlou zasmážku a do ní zamícháme papriku. Zalijeme vodou s Masoxem a provaříme.
Potom polévku přecedíme přes cedník a opepříme. Brambory si nakrájíme na kostičky a uvaříme zvlášť v kastrůlku.
Do přecezené polévky přidáme oloupané a nakrájené párky a necháme ještě povařit.
Nakonec přidáme uvařené brambory a dochutíme pol.kořením a solí. Posypeme petrželovou natí.