Frankfurtská polévka II.

Recepty, Polévky

Suroviny

cibule
uzenina (párek, točený salám)
grilovací koření
mouka
brambory
zelenina
česnek
majoránka - vše dle množství, event. podle velikosti hrnce

Postup přípravy receptu

  1. Osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou uzeninu a lehce osmahneme. Zasypeme ji grilovacím kořením a už jen krátce osmahneme, aby nám nehořklo.

  2. Zasypeme hladkou moukou a zalijeme horkou vodou podle toho, kolik polévky chceme. Přidáme na kousky nakrájené brambory a povaříme.

  3. Až budou brambory skoro hotové, přidáme nakrájenou mrkev, celer, petržel, petrželovou nať, nať z cibule - zkrátka něco zeleného do polívky. Ještě povaříme, aby zelenina změkla, přidáme nadrobno nakrájený česnek a majoránku. Ochutíme masoxem a solí.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!