Flambované palačinky

Recepty, Sladká jídla

Suroviny

Palačinky máme dopředu upečené:
Suroviny na flambování:
2 lyžičky cukru
2 na tenko nakrájané plátky másla
2 ml citronky
4 ml džusu (najlépe pomarančového 100%)
ovoce dle vlastního výběru (banán,jahoda)
2 ml rumu
A na ozdobení:
smetana ke šlehání
čokoládovou polevu

Postup přípravy receptu

  1. Na čistej panvici rozpustíme cukor, pridáme maslo a miešame.

  2. Nalejeme citronku a džús, vložíme palacinku a na palacinku dáme ovocie.

  3. Potom preložíme palacinku napoly a ešte znova až nám vznikne trojuholník.

  4. Okraj panvice nahrejeme a nalejeme rum.

  5. Po vytvorení ohňa ho nanášame lyžicou na palacinku.

  6. Keď nám oheň vyhasne, palacinka je hotová.

  7. Na tanier dáme palacinku aj zo všetkou štavou a pridáme ešte zvyšok ovocia a ozdobíme šlahačkou a polevou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!