Fenyklovo - zeleninový salát s vaječnou zálivkou

Recepty, Saláty

Suroviny

1 hlíza fenyklu
1 menší cuketa
1 mrkev
2 rajčata
1 jarní cibulka i s natí
řeřicha
Na zálivku:
1 vejce na tvrdo
1 PL dijónské hořčice
1 PL bílého vinného octa
3 PL olivového oleje
sůl
špetka cukru

Postup přípravy receptu

  1. Všechnu zeleninu včetně řeřichy promícháme.

  2. Na zálivku si vymícháme žloutek, olej, ocet, hořčici, sůl a cukr, přidáme posekanou nať z fenyklu a bílek a vzniklou zálivkou salát přelijeme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!