Fenyklovo-mrkvová polévka
Recepty, PolévkyPostup Fenyklovo-mrkvová polévka
Postup přípravy receptu
-
Na rozpuštěném másle restujeme nakrájený pórek. Z fenyklu odstraníme výhonky a tvrdý vnitřek, nakrájíme na kousky a přidáme k pórku.
Chvilku opékáme. Mrkev nastrouháme na hrubo, přidáme k fenyklu, osmažíme a zalijeme vodou. Povaříme, až je zelenina měkká. Dochutíme solčankou, případně solí.