Domácí pizza II.
Recepty, Pizzy
Suroviny
- Těsto na 1 dávku 2 pizzy nejlepší je dělat tak dvě dávky:
- kvasnice 20 g
- lžička soli
- lžička cukru krystalu
- 200 g hladké mouky
- 2 lžíce oleje
- 125 ml mléka
- Podklad:
- Olivový olej a v něm rozmačkaný česnek
- rajčatový protlak
- šunka
- salam
- syr
- zelenina
Postup Domácí pizza II.
Postup přípravy receptu
-
Uděláme si kvásek: do teplého mléka rozdrtíme kvasnice, přidáme cukr, sůl, olej a promícháme, přisypáváme mouku až vznikne vláčné polohusté těsto. Zakryjeme čistou utěrkou a necháme nakynout.
Poté si těsto rozděláme na díly a každý díl vyválíme válečkem na plech (podsypáváme moukou pokud je potřeba). Pizzu na plechu potřu olejem s rozdrceným česnekem a potřu kečupem a pak už libovolně kdo má co rád, suroviny (žampiony, kukuřice, vajíčka, šunka, sýr, hermelín, zelenina, koření) a dáme péct. Není přesná doma jak dlouho péct musíte kontrolovat podle okrajů a surovin každá pizza se peče jinak dlouho.